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 CERDO AGRIDULCE

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•»CHERRY«•
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Tauro Mensajes : 711
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MensajeTema: CERDO AGRIDULCE   Sáb Jun 11, 2011 11:45 am

Ingredientes de la receta:
600g de redondo de cerdo
2cs de salsa de soja
2cs de salsa de ciruelas
sal
pimienta de Seu-Tchouan molida

Masa:
200g de harina
2 tazas de vino blanco
2 yemas de huevo
2 claras de huevo

2Cs de aceite de oliva
1 cebolla en dados
1 pimiento rojo en dados
1 pimiento verde en dados
2 rodajas de piña en dados
1/2 taza de ketchup
1 taza de salsa del redondo ligada
1/2 taza de miel
1/2 taza de de vinagre
1 pizca de glutamate




Receta Cerdo agridulce:
Lavar el cerdo y secarlo con papel de cocina.
En un recipiente, mezclar la salsa de soja con la salsa de ciruelas. Cortar la carne en finas láminas, exhar un poquito de sal y de pimienta de Seu-Tchouan.
Ponerla en un recipiente y dejarla marinar durante dos horas en la nevera.

Para la masa:
En otro recipiente, poner la harina, el vino blanco y las yemas de huevos y mezclarlo bien para hacer una preparación homogénea.
Montar las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas a la preparación.
Poner las láminas de cerdo en la masa.
Echar el aceite en el wok y dejar que se caliente.
Poner encima las láminas de cerdo y dejar que se se doren. Retirarlas y reservarlas en caliente.
Freir las verduras, añadir los dados de piña y dejar a fuego lento.
Hacer la salsa, mezclando el ketchup, la salsa del redondo, la miel, el vinagre y el glumate. Echar esta salsa en las verduras y dejar que hierva.
Incorporar la carne y dejarlo a fuego lento durante 5 minutos.
Servir con arroz blanco o nouilles chinas.
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Nathie23
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MensajeTema: Re: CERDO AGRIDULCE   Sáb Jun 11, 2011 6:57 pm

graxx amix




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fairies1tales
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Escorpio Mensajes : 1784
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MensajeTema: Re: CERDO AGRIDULCE   Sáb Jun 11, 2011 8:37 pm

gracias amix
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Nadhya
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Géminis Mensajes : 3559
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MensajeTema: Re: CERDO AGRIDULCE   Dom Jun 12, 2011 11:09 am

grax






**♥️*o ¡¡¡Que el Niño Jesús, con su infinito amor y su bondad, ilumine vuestro hogar, y lo colme de dicha y bendiciones!!! ...Amor, Paz y mucha Felicidad, son nuestros deseos para estas Fiestas de Navidad y Año Nuevo. Os desea NADHYA Y AFRICA¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨★
**♥️*o
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Eli_10
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MensajeTema: Re: CERDO AGRIDULCE   Mar Jun 21, 2011 4:57 am

q rico muchas grax!!... Smile
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Tigresita12
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MensajeTema: Re: CERDO AGRIDULCE   Jue Jun 30, 2011 6:38 pm

MUCHISIMAS GRASIAS NENA POR LA RESETA ESTUPENDA
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♥Mistyc moon♥
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Escorpio Mensajes : 5735
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MensajeTema: Re: CERDO AGRIDULCE   Mar Jul 05, 2011 10:30 pm

GRACIAS AMIX! POR COMPARTIR TAN DELICIOSA RECETA
:*2*:




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MensajeTema: Re: CERDO AGRIDULCE   Vie Dic 30, 2011 12:21 pm

gracias
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