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 CARNE MECHADA

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fairies1tales
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Escorpio Mensajes : 1784
Fecha de inscripción : 16/02/2011
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MensajeTema: CARNE MECHADA    Lun Jun 13, 2011 10:33 pm

Carne Mechada

1 boliche de 3 libras
1/4 lb. de jamón
1 lasca de bacon
1 naranja agria
1/2 cebolla
1 diente de ajo
3 cdas. de aceite
2 cdas. de vino seco
1 ají dulce
1 ramita de perejil
3 hojas de laurel
2 cdtas. de sal
1/2 cdta. de pimienta
1 cdta. de Ac'cent

“Limpie bien la carne. Déle unos cortes con un cuchillo bien afilado. Corte el jamón en tiras gruesas e introduzca el jamón y el bacon en los cortes hechos en el boliche. Adóbela durante una hora con la naranja agria, la cebolla cortada en ruedas, el perejil, el ají, las hojas de laurel y la pimienta. Dore la carne en el aceite caliente y agréguele el vino seco, la sal, Ac'cent y los ingredientes del adobo. Cocínela a fuego lento, bien tapada la cacerola, por espacio de hora y media. Cuele la salsa y sírvala para acompañar a la carne. Sírvala con puré de papas o arroz.

“Esta receta puede hacerse sustituyendo el jamón por zanahoria al mechar la carne. Da 8 raciones.”

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Isabel
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Tauro Mensajes : 2899
Fecha de inscripción : 16/02/2011

MensajeTema: Re: CARNE MECHADA    Sáb Jun 18, 2011 1:55 pm

gracia por la receta
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Nadhya
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Géminis Mensajes : 3559
Fecha de inscripción : 16/02/2011

MensajeTema: Re: CARNE MECHADA    Sáb Jun 18, 2011 6:19 pm

me encantaaaaaaaaaaaaaaaa grax






**♥️*o ¡¡¡Que el Niño Jesús, con su infinito amor y su bondad, ilumine vuestro hogar, y lo colme de dicha y bendiciones!!! ...Amor, Paz y mucha Felicidad, son nuestros deseos para estas Fiestas de Navidad y Año Nuevo. Os desea NADHYA Y AFRICA¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨★
**♥️*o
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Eli_10
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Mensajes : 723
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MensajeTema: Re: CARNE MECHADA    Mar Jun 21, 2011 4:54 am

q rica c lee, aunke hay algunos ingredientes q no conozco Crying or Very sad ... muchas grax nena por la rica receta. abraxitos!!... Smile I love you
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Tigresita12
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Cáncer Mensajes : 398
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MensajeTema: Re: CARNE MECHADA    Jue Jun 30, 2011 6:39 pm

MUCHISIMAS GRASIAS NENA POR LA RESETA ESTUPENDA
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♥Mistyc moon♥
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Escorpio Mensajes : 5735
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MensajeTema: Re: CARNE MECHADA    Mar Jul 05, 2011 9:59 pm





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* *Artemis * *
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Mensajes : 1107
Fecha de inscripción : 06/03/2011
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MensajeTema: Re: CARNE MECHADA    Vie Dic 30, 2011 12:29 pm

gracias
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CARNE MECHADA
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