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 Pimientos Rellenos

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fairies1tales
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Escorpio Mensajes : 1784
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MensajeTema: Pimientos Rellenos   Mar Jun 28, 2011 12:50 am

Comensales: 4
País: Cuba
Tiempo de preparación: 40 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 10 mins



Ingredientes

4 pimientos amarillos
150 gr. de carne molida de cerdo
150 gr. de carne molida de ternera
1 cebolla
1 ramita de romero
1 manojo de perejil
1 berenjena
50 gr. de miga de pan
2 cdas. de pan molido
20 gr. de parmesano rallado
5 cc. de aceite de oliva
20 gr. de mantequilla


Preparación:

Envolver los pimientos y la berenjena partida en dos en papel aluminio y hornearlos a 180º. Dejar los pimientos en el horno 30 minutos, y la berenjena 45 minutos.
Pelar y picar la cebolla.

Pelar los pimientos, cuidando con no romperlos. Cortar la parte inferior para formar “sombreritos” y vaciarlos de sus membranas blancas y semillas.

Rascar y picar la carne de la berenjena (sin la piel). Reservar.
Poner a remojar la miga de pan en un poquito de agua.

Rehogar durante 5 minutos cebolla picada en la mantequilla con las hojitas de romero.

En un tazón, mezclar las carnes molidas, la cebolla con las hojitas de romero, el perejil picado, la miga de pan escurrida, sal, pimienta del molino y la carne de berenjena.

Rellenar los pimientos con esta preparación, espolvorear el parmesano rallado, cubrir con los sombreritos, rociar con aceite de oliva y regresar al horno a 150º C por 30 minutos.

Servir bien caliente con una ensalada.

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Eli_10
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Mensajes : 723
Fecha de inscripción : 18/04/2011
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MensajeTema: Re: Pimientos Rellenos   Miér Jun 29, 2011 1:51 am

C leen rikisimos solo espero q no esten muy pikantes... Muchas grax nena!!... :*24*:
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marypana
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Libra Mensajes : 2883
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MensajeTema: Re: Pimientos Rellenos   Miér Jun 29, 2011 5:49 pm

sabroso amix gracis por la receta



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fairies1tales
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Escorpio Mensajes : 1784
Fecha de inscripción : 16/02/2011
Localización : MIAMI

MensajeTema: Re: Pimientos Rellenos   Miér Jun 29, 2011 11:19 pm

Eli_10 escribió:
C leen rikisimos solo espero q no esten muy pikantes... Muchas grax nena!!...

NO AMIX NO SON PICANTES YA K EL AJI NO LO ES
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Nadhya
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Géminis Mensajes : 3559
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MensajeTema: Re: Pimientos Rellenos   Jue Jun 30, 2011 6:26 pm

que ricooooooooooooooooooooooooooooooos






**♥️*o ¡¡¡Que el Niño Jesús, con su infinito amor y su bondad, ilumine vuestro hogar, y lo colme de dicha y bendiciones!!! ...Amor, Paz y mucha Felicidad, son nuestros deseos para estas Fiestas de Navidad y Año Nuevo. Os desea NADHYA Y AFRICA¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨★
**♥️*o
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Tigresita12
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Cáncer Mensajes : 398
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MensajeTema: Re: Pimientos Rellenos   Jue Jun 30, 2011 6:32 pm

MUCHISIMAS GRASIAS NENA POR LA RESETA ESTUPENDA
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♥Mistyc moon♥
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Escorpio Mensajes : 5735
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MensajeTema: Re: Pimientos Rellenos   Mar Jul 05, 2011 10:34 pm

GRACIAS AMIX! POR COMPARTIR TAN DELICIOSA RECETA
:*2*:




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* *Artemis * *
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Mensajes : 1107
Fecha de inscripción : 06/03/2011
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MensajeTema: Re: Pimientos Rellenos   Vie Dic 30, 2011 12:22 pm

se ven riquisimos gracias
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