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 Hot Dog de maduro

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marypana
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Libra Mensajes : 2883
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MensajeTema: Hot Dog de maduro   Vie Jul 15, 2011 6:48 pm





Ingredientes:
1 plátano bien maduro
1 huevo batido
Harina para rebozar
1 tira de entraña de 4 onzas
(aproximadamente de 1” de ancho)
Sal gruesa
25 gramos de queso emental rallado
Chimichurri
Ketchup
Mayonesa con Dijon
Hilos de papa
Aceite para freír

Preparación:
Tira de entraña:

Sazone la entraña con sal y cocine a la parrilla o a la plancha. Reserve.

Hilos de papa:

Pase la papa por un cortador de papas al hilo o corte rebanadas muy finas y luego píquelas en tiritas también muy finas.

Fría en aceite caliente. Retire y escurra sobre papel toalla.

‘Hot dog’ de maduro:

Pele el plátano y corte un trozo del centro de aproximadamente 5-6”. Fría en aceite caliente.

Retire y pase por harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina.

Fría nuevamente. Retire del aceite y abra por la mitad como si fuera un pan de hot dog. Meta la tira de entraña en el plátano, cubra con el queso emental y gratine.

Retire del horno y añada el chimichurri, el ketchup y la mayonesa con mostaza Dijon.

Cubra con los hilos de papa y sirva inmediatamente.
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Peggy
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Mensajes : 143
Fecha de inscripción : 22/05/2011

MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Dom Jul 31, 2011 6:36 pm

Muchas gracias por tu receta
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http://mismanualidadesenfoami.blogspot.com
♡ þ円¥ ♡
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Mensajes : 1647
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MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Lun Ago 01, 2011 12:39 pm



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Bree
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Cáncer Mensajes : 268
Fecha de inscripción : 08/07/2011
Localización : México

MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Lun Ago 01, 2011 2:12 pm

Muchas gracias por la receta cielo!!!
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Isabel
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Tauro Mensajes : 2899
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MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Jue Sep 15, 2011 10:34 pm

:*8*: :*8*: :*8*: :*8*: :*8*:
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marypana
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Libra Mensajes : 2883
Fecha de inscripción : 16/02/2011
Localización : Grand Fork ND

MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Sáb Sep 17, 2011 8:17 am

me alegro que les gustara chicas =)



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Nadhya
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Géminis Mensajes : 3559
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MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Sáb Sep 17, 2011 10:34 am

Grax wow






**♥️*o ¡¡¡Que el Niño Jesús, con su infinito amor y su bondad, ilumine vuestro hogar, y lo colme de dicha y bendiciones!!! ...Amor, Paz y mucha Felicidad, son nuestros deseos para estas Fiestas de Navidad y Año Nuevo. Os desea NADHYA Y AFRICA¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨★
**♥️*o
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♥Mistyc moon♥
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Escorpio Mensajes : 5735
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MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Lun Oct 03, 2011 4:22 pm

grx amix! hay k provarla
:*19*:




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isalukas
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Capricornio Mensajes : 1961
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MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Mar Nov 29, 2011 2:50 pm

deliciosooo!
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* *Artemis * *
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Mensajes : 1107
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MensajeTema: Re: Hot Dog de maduro   Dom Dic 04, 2011 12:08 pm

mmm
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