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 Filete de cerdo en salsa de mango

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marypana
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Libra Mensajes : 2883
Fecha de inscripción : 16/02/2011
Localización : Grand Fork ND

MensajeTema: Filete de cerdo en salsa de mango   Vie Jul 15, 2011 6:55 pm

espero les gusten esta receta chicas :*8*:







Ingredientes:
Ingredientes para la salsa de mango
2 cucharaditas de aceite de ajonjolí
1 cucharadita de jengibre rallado
½ taza de cebolla picadita
2 dientes de ajo
2 tazas de mangos maduros
1 taza de jugo de piña
1 taza de jugo de naranja
½ taza de vinagre
1 hoja de laurel
3 cucharadas de cilantro picado
sal y pimienta al gusto
Preparación

1. En una olla gruesa, cocinar el jengibre en el aceite de ajonjolí. Añadir la cebolla y los ajos. Cocinar por unos minutos hasta que se vean transparentes. Agregar el resto de los ingredientes.

2. Agregar el resto de los ingredientes y cocinar por unos 15 minutos más.

3. Licuar la salsa en el procesador de alimentos o en la licuadora. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes para los filetes de cerdo

4 medallones de filete de cerdo de 6 onzas cada uno
¼ taza de naranja agria
2 dientes de ajo machacados
sal y pimienta al gusto

Preparación:
Horno 350º

1. En un tazón colocar los filetes y marinarlos de un día para otro con el resto de los ingredientes.

2. Al día siguiente calentar la parrilla y dorar sobre el fuego para que las hierbas de la parrilla los marquen.

3. Luego bañarlos con la salsa de mango y llevarlos al horno hasta que se cocinen completamente por dentro.

4. Servirlos con salsa alrededor, pedacitos de mango fresco, frijoles negros y chips de mango.



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Nadhya
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Géminis Mensajes : 3559
Fecha de inscripción : 16/02/2011

MensajeTema: Re: Filete de cerdo en salsa de mango   Jue Jul 21, 2011 11:12 am

grax bellaaaaa rica receta






**♥️*o ¡¡¡Que el Niño Jesús, con su infinito amor y su bondad, ilumine vuestro hogar, y lo colme de dicha y bendiciones!!! ...Amor, Paz y mucha Felicidad, son nuestros deseos para estas Fiestas de Navidad y Año Nuevo. Os desea NADHYA Y AFRICA¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨★
**♥️*o
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Cielita
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Mensajes : 755
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MensajeTema: Re: Filete de cerdo en salsa de mango   Jue Jul 21, 2011 6:12 pm

se mi rico a mi me ase muy mal el cerdo
gracias nenitaa
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isalukas
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Capricornio Mensajes : 1961
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MensajeTema: Re: Filete de cerdo en salsa de mango   Mar Nov 29, 2011 2:49 pm

que rica recetitaa
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* *Artemis * *
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Mensajes : 1107
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MensajeTema: Re: Filete de cerdo en salsa de mango   Dom Dic 04, 2011 12:09 pm

mmmmmm que rico se ve
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MensajeTema: Re: Filete de cerdo en salsa de mango   

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Filete de cerdo en salsa de mango
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