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 Flan con queso

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MensajeTema: Flan con queso   Mar Nov 08, 2011 5:19 pm

Flan con queso

• 190 grs (1 barra) de Queso Crema Philadelphia®
• 1 Lata de leche evaporada
• 1 Lata de leche condensada
• 5 huevos a temperatura ambiente
• 2 Cucharaditas de vainilla

CARAMELO
• 180 grs (1/4 de taza) de azúcar blanca



COLOCAR
en un molde de aluminio de 24 cm de diámetro el azúcar y poner en la
lumbre a fuego medio sin mover hasta obtener un caramelo medio,
distribuir éste por el fondo y paredes de manera uniforme y dejar
enfriar.

LICUAR el resto de los ingredientes, verter sobre el
molde con caramelo, tapar con papel aluminio y montar sobre una charola
con bordes y agregar un poco de agua a manera de baño maría.

HORNEAR a 180°C en horno precalentado por 50 minutos a baño maría.

INSERTAR un palillo para verificar que esté completamente cocido (estará firme).

SACAR del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 horas antes de servir.

VOLTEAR en una charola de presentación.


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marypana
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MensajeTema: Re: Flan con queso   Sáb Dic 24, 2011 1:06 pm

haii que rico me encantan los flanes mi postre unos de tantos favoritos gracias reina :*19*:



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* *Artemis * *
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MensajeTema: Re: Flan con queso   Vie Dic 30, 2011 12:31 pm

qqqqqqqqqqq ricura gracias
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MensajeTema: Re: Flan con queso   

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Flan con queso
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